第91章：帝王蟹 (第1/2页)

森田真希从食材厨台的水产箱里，拎起一只被绑得严严实实的大螃蟹。
　　
　　这可不是什么大闸蟹，而是帝王蟹，海蟹的一种，多捕捞于寒冷水域，素有‘蟹中之王’的美称。当然价格也非常贵就是了。
　　
　　用帝王蟹代替大闸蟹真是太奢侈，也多亏了远月在插班生考试上无偿供应食材。
　　
　　处理螃蟹的工具，一应俱全。
　　
　　森田真希戴了手套，拿刷子，仔细把帝王蟹刷洗干净，而后将整只螃蟹丢进煮锅里，十五分钟后再取出来，螃蟹已是煮透的橙红色，鲜味四溢。
　　
　　“啪！”
　　
　　厨刀斩落，帝王蟹六条巨大的节肢腿，还有一对狰狞的前肢，被悉数卸除，剔透柔韧的蟹肉露出，同时一股鲜味席卷会场。
　　
　　“赞——”
　　
　　夏羽在不远处竖起拇指。
　　
　　别看森田真希的专精领域是糕点，可看她如今处理螃蟹的干净利索，显然对水产也有一手。
　　
　　帝王蟹全身都是肉，但蟹腿里面的肉，才称得上真正的细嫩鲜美。
　　
　　这也是为什么顾客在酒店、餐厅点关于帝王蟹的料理，通常只看到几根大蟹腿的原因。精华都在蟹腿了。
　　
　　森田真希在做蟹粉。
　　
　　她拿了专业的处理工具，银亮的剪子，剔骨刀，把蟹腿去壳，肉则放在一个小碗里。
　　
　　不过数分钟，小碗就堆满了香喷喷的蟹肉，效率惊人。
　　
　　咚咚咚！
　　
　　将碗倒扣在案板上，飞快下刀，这些蟹肉被切成了细碎的肉丁，接下来，就是切姜末，混在蟹肉丁中，投进热锅一阵翻炒，加盐、料酒调味。
　　
　　前半个小时，森田真希都专注在处理螃蟹上。
　　
　　而幸平创真的情况也大抵相似，厨台上摆了一口大煮锅，里面不知放了什么，滚滚蒸汽冒出。
　　
　　另一个炉灶，则摆了砂锅，正在煮米饭。
　　
　　幸平创真更多的是等待。
　　
　　夏羽当然知道幸平创真要做什么。
　　
　　无非是‘变身’生蛋拌饭！
　　
　　这道料理，关键就在鸡翅肉冻上，这也是最耗时间的一个步骤，若没有专业的厨房环境，一个小时光是弄肉冻就很艰难，别说接下来的炒蛋步骤了。
　　
　　“题目是关于鸡蛋的料理，他们到底有没有听懂？！”
　　
　　“已经过去半小时了啊！”
　　
　　薙切绘里奈抱胸低语，声音透着一丝烦躁。
　　
　　一个在煮蟹，一个在煮鸡翅，好像怎么想，都与鸡蛋料理无关吧？
　　
　　“绘里奈大小姐，跟我来一下。”夏羽突然贴近过来。
　　
　　“嗯？”薙切绘里奈挑眉，“干什么？”
　　
　　她露出警惕之色，目中也含着鄙夷，“厨艺平平，只会走后门的家伙，远月不需要！如果你想从我这里下手，让我放宽考试审查，我劝你还是不要做梦了！”
　　
　　“不是不是，我有些话要跟你说说，悄悄的。”夏羽勾勾手。
　　
　　薙切绘里奈强硬地摇头，正欲开口拒绝，却见到夏羽嘴唇无声的动了动，那唇语明显是在重复两个字：赌约！
　　
　　“绯沙子，你先看着考场。”被捏住脉门的薙切绘里奈沉着脸走向会场侧门。
　　
　　夏羽跟在她后面，到了外面的走廊，出门时还特意把门口掩上。
　　
　　薙切绘里奈双手抱胸，背对着他，目光放在墙壁一幅风景油画上，光看她侧脸，依旧冷漠。
　　
　　“咳咳。”夏羽开口，“绘里奈，还记得我们的赌约吧？”
　　
　　那头沉默片刻，才缓缓道：“……记得！”
　　
　　“那么，再过几天就开学了，你认为是你输了，还是我赢了？”夏羽似笑非笑问。
　　
　　

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