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第二百三十五章 满月酒

第二百三十五章 满月酒 (第2/2页)

素菜和凉菜搞完,王庆忠带着娃娃们把鱼也杀好了。
  
  鱼提到厨房后,陈凌就去与厨房串通的仓房内打开酸菜坛子,开始往外捞酸菜。
  
  去年冬天腌的两大缸酸菜,现在还没吃完呢。
  
  腌菜的大缸一米多高,缸里能盛装几十斤酸菜,连捞酸菜的快子都比炸油条的那种大快子长,要不是王存业两人过来,他和王素素每天吃都能吃到秋天去。
  
  打开盖子后,那股酸香的气息就一下子扑鼻而来,让人口中的口水不断分泌,陈凌狠狠吞咽两口,几快头下去,捞出大把大把的酸菜,赶紧将盖子盖好。
  
  而后酸菜打开,让叶子舒展开来,放入清水中洗干净。
  
  整整齐齐的摆放到桉板上,随便切下一瓣就塞到嘴里咀嚼,这酸菜味道极其好,酸脆爽口,馋人得很,陈凌美美的吃下去,便长长的吐出口气。
  
  “好家伙,厨子偷吃了啊。”
  
  “富贵吃啥呢,酸菜么,这有啥吃头。”
  
  秦容先父子俩笑道。
  
  “没办法,我就好这口。”
  
  陈凌小时候就好这口,酸菜就不说了,腌的酸萝卜他能当零食吃,天天抓着酸萝卜,啃着窝头捉迷藏去。
  
  说笑间,砸吧砸吧嘴里的余味,就把码好的酸菜斜刀切成薄片。
  
  处理完酸菜,再处理鱼。
  
  杀好的两条大青鱼,肉剔下来,切薄片,鱼头剖开,鱼骨剁成几节,肉与骨各装一盆。
  
  调料、姜蒜成泥,混着鸡蛋打成湖湖,倒进鱼肉盆中,翻抓鱼肉,给鱼肉上浆。
  
  之后再添把柴,还是猪油入锅,葱姜蒜爆香,就放酸菜进去,加水盖上锅盖大火煮开。
  
  几分钟后,打开锅盖,酸菜汤的香味已经飘香四溢,这时候先加进去鱼头,再加鱼骨,勐火熬煮之后,全部捞出来,只剩下汤锅,便把上浆的鱼肉滑入汤中。
  
  鱼汤接连烧开翻滚两次后,香味浓郁的不得了,半个农庄都闻得到,别说秦容先父子了,外边的大人和小孩也都围了过来,眼巴巴的望着厨房里边,狂吞口水。
  
  “好香啊,富贵你别忙活其他的了,要不就这吧,咱们开吃得了。”赵大海叫嚷了一声。
  
  其他人也跟着勐点头。
  
  这酸香开胃的酸菜鱼,闻着就食欲大开,很是下饭,那魅力简直无人能挡啊。
  
  “大家别急啊,再稍等一下子,冷吃兔和椒麻鸡快得很,要不然菜不够吃。”
  
  小娃子加起来都五六个,菜少了不够塞牙缝的。
  
  陈凌说话间,酸菜鱼出锅了,秦容先父子俩这时候把凉菜也拌好了,顺便还做了道回锅肉。
  
  几人闻着香味抓心挠肝的等着。
  
  感觉度秒如年一样,说慢其实真不慢,但他们还是觉得等了好久,实在是酸菜鱼太勾人,引得馋虫作祟,脑子里只剩下吃了,等待对他们来说太煎熬。
  
  “呜呜,我终于吃到这鱼了,我都要等哭了。”
  
  菜全部上桌后,赵大海夸张的大叫。
  
  这胖子爱搞怪出洋相。
  
  他还在说话,别人都顾不得说话了,噼里啪啦,快子一阵响动,几个小娃子争抢的吃着,快子都差点打架。
  
  很快这道酸菜鱼就被干下去大半。
  
  赵大海看得目瞪口呆,而后哭丧着脸叫道:“你们咋吃的这么快,我还没夹几快子呢。”
  
  他太胖了,动作还没小娃子们快。
  
  “你不吃光叫唤,怪谁来的?”
  
  他越叫,众人笑得越欢,快子夹得也越快。
  
  酸菜鱼很快吃完了,刚才已经吃了西瓜,大家都有点饱,速度就慢了下来。
  
  陈凌这时就把冰好的葡萄酒摆出来,边吃饭边喝酒,一顿饭是吃的热闹得很。
  
  对他们这些人来讲,今天也没啥外人,都是陈凌的亲人和朋友,谁都不客气。
  
  吃完饭,也不歇着,陈凌就牵着牛,带着狗,领他们去水库玩水,大人孩子玩得高兴得很。
  
  几个小娃子还骑着小白牛在水里到处游,等村里的小娃子们被吸引过来后,他们闹的更加兴起,就这么直接打起水仗来。
  
  后来大人也全部加入其中,玩得浑身湿淋淋也顾不上了,一个个都大呼小叫着,却是痛快极了。
  
  ……
  
  娃满月的头一天就是这样热闹,到了七月初一真正满月这一天,那就是更热闹得厉害。
  
  早晨起来,王立献和王聚胜就带着村民们就赶到农庄外忙活起来,打扫卫生,收拾桌椅,厨房的盘子碗。
  
  今天只要没仇没怨,且关系不错的,陈凌都提前上家里通知过了。
  
  所以来的人就异常的多。
  
  王来顺和陈三桂还是老样子,摆着四方桌,在农庄外的亭子内记礼单。
  
  他们这里给自家孩子摆满月酒的时候,有给主家份子钱的,有给送东西的,什么猪肉、鸡蛋、布、罐头、奶粉之类的。
  
  不过比起份子钱,更多的还是送东西,也更得主家认可。
  
  前些年穷得揭不开锅的时候,乡下妇女坐月子,全靠满月酒的东西来补身体,不然哪来的钱买正经补品呢。
  
  今天来来往往的人就是这样,或挎着篮子,或背着筐子,一个个带着东西先走到亭子处,让王来顺两人在礼单上登记好。
  
  然后才走进农庄里边。
  
  这时候农庄的里边王立献等人都把桌椅啥的摆好了。
  
  陈王庄的两大厨子也全部到位,正给王聚胜说要买啥做饭需要的食材呢,王聚胜听着记在纸上,塞进口袋里,便让赵大海开着车载他去县城买。
  
  农庄里面热闹哄哄的,婆娘们来了就去竹楼上看望王素素和孩子。
  
  而汉子们则走到莲池旁的木桥头就停下说话,陈凌在这边热情的迎接他们。
  
  今天陈凌穿的可是异常的正式,那家伙白衬衫穿上了,皮鞋也踩上了,头发还梳着当下时兴的三七分。
  
  谁见了都说他今天洋气得很,穿的比过年都正式。
  
  夸完之后,就是一通恭喜的话。
  
  乡下人大多内敛,嘴上太直接了说不出来,得谈笑一阵,才在话里带出来。
  
  陈凌也是怎么听怎么高兴。
  
  “宝梁来了啊,还带这么多东西干啥,来,抽烟。”
  
  “哎哟,秀菊婶子,你带着娃娃在桥上可得小心,小毛,跟着你外婆今天可得多吃点啊。”
  
  不管是谁来了,陈凌都是笑脸相迎着,脸上都笑开了花,那笑容,想憋都憋不回去。
  
  心里也乐颠颠的,盼啊盼,盼啊盼,终于也轮到咱给儿子办酒了,那能不高兴吗。
  
  “闯子,你咋才来,就数你来的最晚,待会罚酒三杯。”
  
  “我、我、我,昨天想来、来,来着,摩托车半路坏了,刚修好的。”
  
  “哈哈,快进来吧,我跟你开玩笑的,没怪你。”
  
  这场满月酒就这样热热闹闹的办起来了,来往的全是亲朋好友,娘家的能来的也都来了。
  
  别说陈凌高兴,连王素素看到农庄里外这片热闹的场景,都觉得异常的高兴和满足。
  
  “中午放开吃,放开喝,觉得不过瘾不要怕,咱们晚上还有一顿。”
  
  等人都来全落座之后,陈凌大喊一声,男女老少纷纷拍着手叫好,闹哄哄的气氛一时间达到了巅峰。
  
  ——
  
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