第190章 四八大肉 (第2/2页)

李福远负责收钱，别说城里随喜还都挺大方，都是百元大钞。“大家一会多吃点啊，今天有四八大肉。”
　　
　　“啥是四八大肉啊？”
　　
　　不少游客听着奇怪，李枫笑着介绍一番。“四八大肉，说的是掌勺师傅用四斤八两大肉块做的一道美味，一桌一碗，全是四斤八两。”
　　
　　“这可是咱们本地特有的。”
　　
　　李枫笑说道。“我爸前几天就订了，全是山黑猪，山里养的，平时吃着猪草，杂粮，还有一些草药根须啥的，全是无污染绿色的黑猪肉，一块块大肉等着大家见着肯定嘴馋。”
　　
　　“听着不错啊。”
　　
　　【这礼随的值了。】
　　
　　【光这一块肉，在城里至少要一百多块钱啊】
　　
　　【是啊，有钱还不定买的到呢。】
　　
　　“枫子这个肉，平时咋没见做啊？”郭正有点嘴馋。
　　
　　“这玩意可不好做，走我带你去看看你就明白了。”李枫笑说道。
　　
　　四八大肉可不容易做，李福正一早就开始忙活了，用的最大的锅子，直径一米二大锅架设在院子里下面大柴火烧。“看看，这东西在大锅里得炖上二三个小时，等下还要浇上密制的蜜汁。”
　　
　　“我去，这柴火烧的够旺的啊。”大柴火，腿肚子粗的都是小的。
　　
　　直径一米二大锅里，一块块四八大肉满满当当的。
　　
　　【好多肉啊，红彤彤看着就有食欲啊】
　　
　　【这才是吃肉啊。】
　　
　　大锅大肉，炖的红彤彤，别提着多有食欲了。“枫子，咋的肉这么红啊？”
　　
　　“这是加了红颜料。”
　　
　　李枫笑说道。“大喜的日子怎么能少了红底啊，这红红火火的四八大红肉才正宗呢。”
　　
　　【颜料这玩意能吃吗？】
　　
　　【不懂了吧，植物染料啊】
　　
　　“没错，这些红颜料都是植物提取，可食用。”李枫笑说道。“大家瞅瞅，这肉咋样？“
　　
　　李枫用大铁钳子，夹了一块镜头拉着近前。
　　
　　【枫子，这货在放毒啊】
　　
　　【太坏了，不行了，我要下楼弄一斤猪头肉解解馋】
　　
　　“哈哈哈，大家有时间可以来咱们湘西尝尝。”
　　
　　李枫笑说道。“不光光四八大肉，还有黄金腊肉，你们瞅瞅。”
　　
　　大蒸笼揭开，一叠叠切成片的腊肉和酸笋子蒸的晶莹剔透，瞅着就香。
　　
　　【又是毒啊，不看了，不看了，再看要馋死了】
　　
　　【枫子等着，我这就打车过去。我是穷B嗷嗷道】
　　
　　“来啊，肉管够。”李枫笑说道。“不和大家说了，招待客人了。”
　　
　　各家都把各家桌椅板凳搬了过来，在李枫家院子外的路上摆开，好家伙几十张桌子摆出百来米，浩浩荡荡一条长龙一般。
　　
　　全村老少全都过来帮忙，城里人也跟着凑着热闹。
　　
　　“快拍，太有意思了。”喵喵本来还挺是遗憾的呢，没有去拍摄到黄龙，现在这丫头却兴奋很。
　　
　　没想到竖大料，上大梁这么有意思，撒喜发，城里人抢的比村里人还要欢实。这会又摆出大宴来，虽说菜啥的不算高档，猪肉为主，还有羊肉，比起城里人吃着并不算精细。
　　
　　可吃饭这事，气氛最重要，这么多人大家热闹极了，笑着聊天，本来不认识的两家没一会功夫熟悉起来，这感觉对于城里来的喵喵来说特别好。
　　
　　“喵喵，咱们要不要去院子拍下，我听说这边搞啥四八大肉，说一块肉四斤八两，这肉整做。”摄像师说道。
　　
　　“是嘛，走啊，我要看看啥肉这么大块，不知道做的好不好吃啊。”喵喵可是正宗吃货一枚。
　　
　　“四八大肉，这个我听说过，说是过去土司最爱的一道菜，算是官菜啊，可不好做啊，光是调料就有二十多种，加上油炸，炖煮可不是一般人能做出来的。”
　　
　　边上负责灯光的师傅，是本地人，对这个还是有些了解啊。“王师傅，你听说四八大肉啊，太好了，快说说。”
　　
　　这边一说，不少游客也围着过来，当听说这肉是过去本地的土皇帝土司爱吃一道菜，大家都来了兴趣，李枫走过来就被游客拉住问着。
　　
　　“李枫，你们村里真有人会做四八大肉啊，我可听说这是过去土司吃的官菜，一般人可做不好。”喵喵采访李枫。
　　
　　【真的假的，四八大肉还有这么大来头啊】
　　
　　【枫子村子咋会做的，不会不地道的四八大肉吧？】
　　
　　【不能吧，这可是枫子的吊脚楼上梁大日子，不会搞山寨四八大肉吧？】
　　
　　直播群闹腾开了，不少人召唤李枫，来说说刚那个四八大肉是不是土司吃的那个地道官菜。