第七章 【曹一刀】 (第1/2页)

“你想的倒美，我只是有些震撼......”
　　
　　周易从系统中退出后，半是掩饰地夹起一片香糟酒肉塞进嘴里：“没想到在老地方这种小馆子，居然还有特一级厨师，也不知道老地方花了多大代价才请到的。”
　　
　　“没这么夸张吧？”朱小花摇头道：“这盘香糟酒肉好吃是好吃，可你就能肯定是特一级厨师的手艺？”
　　
　　他虽然也是个合格的吃货，却还没有能力分辨厨师的等级，这份香糟酒肉做的是很不错，肯定是出自特级厨师之手，可是不是特一级就不好说了。
　　
　　放眼全国，真正的特一级能有几个？那都是出没在终南~海、国宾馆、人民XX堂的角色，会跑到一个二级城市的中档小饭店来？一千零一夜也没有这麽玄幻吧？
　　
　　“呵呵，小花你这就不懂了。这份香糟酒肉看着简单，其实最考验厨师的刀功和火候掌握，你看看这些肉片，片片都是长五厘米、宽三厘米，厚度为三毫米，分毫无差；再看看肉的色泽，片片呈现玉色，刚好熟透，却不会因为过热而使肉片卷曲......”
　　
　　副职业厨艺满级后，周易已经从一名吃货正式蜕变为顶级美食鉴赏家，如果现在美食频道请他去做评委，绝对是实至名归。
　　
　　而且系统已经判定，做出这道菜的人相当于厨艺八级，对应现实中的厨师，就是特一级，这意味着周易这个九级大圆满的厨神，已经是超越特一级厨师的存在。
　　
　　“还有这酒糟，是红糯米做的。所谓天下糯米出三阳，溧阳、射阳、丹阳，其中品质最好的，还是丹阳。要是我没有看错，做这酒糟的红糯，应该就是去年秋季，丹阳收获的第一批‘丹顶糯’，可谓是糯米之王，天下第一！”
　　
　　周易侃侃而谈，口沫横飞，听得朱小花两眼发直，想质疑都无从开口，满脸都是一副‘虽不明，却觉厉’的表情。
　　
　　此时的周易，已经很有些砖家穴者的派头，很能忽悠人了。
　　
　　“噫？没想到楚都这个小地方，还有这样会吃的食家？年轻人很不简单啊，我这道香糟酒肉，倒也不算明珠暗投了......”
　　
　　“怎么，这道菜是老人家您做的？”
　　
　　周易回头一看，只见身后站了一名老人，六十岁上下的年级，头发胡子都见了白，青色布衫、黑色布鞋，精神很是健朗的样子。
　　
　　“不错，正是我做的，我老头子这次回家省亲，见到后辈开的餐馆，就有些手痒，才做了这道菜出来。本以为客人都是牛嚼牡丹之辈，想不到竟遇到小友这样的知音，真是痛快啊......”
　　
　　这老头儿很是自来熟，一面说着一面坐在了周易身旁，上下打量了他几眼：“小友也是勤行圈内的人麽？”
　　
　　他的来头可是不小，京邦菜中的元老、活祖宗一样的人物，也是国内为数不多的特一级厨师之一。要是换了平时，普通老百姓想吃他的菜，那就跟土地公仰望王母娘娘的蟠桃差不多。
　　
　　这次来到楚都，是看望几个老朋友，顺便提携一下家里的几个旁支后辈，老头儿没儿没女没老伴儿，几个内家的侄子侄女，就是他唯一的亲人了。刚好他的一个侄子，就是这家老地方的老板，老头儿见猎心喜，也是为了给侄子壮壮门面，才不顾身份，将这道香糟酒肉传给店里的厨师，不过周易吃的这一道，却刚好是他亲手做的。
　　
　　

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